こんにちは！いあんばかんの満知子(まちこ)です♪
例年以上の猛暑ですね・・(^◇^;)今年はマスクも暑さを倍増させております。。
そんな夏には、沢山の夏野菜たちが美味しく夏の暑さから体を冷やしてくれます✨最近値段が高騰しているのが気になりますが(*_*)
さて、沖縄ではメジャーですが関東では滅多に食べないパパイヤ 。パパイヤといえば黄色くてあまーい果物。ですが、今回ご紹介するのはもうひとつのほう。
『青パパイヤ』
まだ熟す前の色の青いパパイヤで甘くないので他の野菜と同様に炒め物だったりサラダやお浸しで生でも食べられます。タイのソムタムというお料理でも日本では知られているかもしれませんね💡
青パパイヤ 、東京ではほとんどお目にかかりませんが、今週いあんばかんではパパイヤをチャンプルーでお出ししております✨✨✨
青パパイヤ は美味しいのに憎いほど栄養満点。
タンパク質や脂質、糖質を分解するパパインが入っており、ポリフェノールとビタミンCも豊富で美容と健康、生活病諸々予防、ダイエットにも最適💡
こりゃなんという優秀食材❤️是非いあんばかんでパパイヤ チャンプルーお試しください✨無くなり次第終了です💡
画像のものは皮をむいた小ぶりの青パパイヤです☻
今週も元気に営業中‼️
今週はまだまだお席に余裕ございます💡
ご予約お待ちしております☘️☘️☘️
築地 居安馬関 いあんばかん